咖啡师考试判断题每日一练(2019.05.02)

判断题
咖啡制作器具中，适合选用粗粉的是摩卡壶。
答案：错误
判断题
咖啡厅常用的水处理系统中，能去除钙镁离子的滤芯是活性炭滤芯。
答案：错误
判断题
拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡的区别在于其中牛奶与奶沫的比例不同。
答案：正确
判断题
咖啡厅的服务人员在服务过程中要尽量避免在人群中穿行。
答案：正确
判断题
单宁酸是咖啡酸味的来源之一。
答案：正确