中级农业经济农产品质量与食物安全名词解释每日一练(2019.05.13)

来源：考试资料网
1.名词解释农业生产经营者
参考答案：

代表农场的自然人或法人并对农场出售的产品负法律责任的农户，农业企业。

2.名词解释农产品质量安全事故
参考答案：

对公众健康造成损害或者严重损害的事故。

3.名词解释贫困线
参考答案：贫困线的划定有绝对贫困线和相对贫困线之分。
A．绝对贫困线在国际上比较常用的方法有两种：一是以人们的收入状况...
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4.名词解释风险评估
参考答案：

指在特定的条件下，将对动物，人类，或环境暴露于某危害因素下，对产生或将产生不良效应的可能性或严性的科学评价。

5.名词解释二噁英
参考答案：

它的毒性特别大，是氰化物的130倍，砒霜的900倍。有世界之毒之称。