临床营养(医学高级)名词解释每日一练(2019.05.30)

名词解释
菌落总数
答案：在严格规定的条件下（样品处理、培养基及其pH、培养温度与时间、计数方法等）经处理的样品直接用平皿培养或经微孔滤器过滤后再...
名词解释
大肠菌群
答案：大肠菌群均系直接或间接来自温血动物的粪便，需氧及兼性厌氧，不形成芽孢，在35~37℃下能发酵乳糖产酸产气的革兰氏阴性杆菌...
名词解释
迟发性神经毒
答案：某些有机磷农药，在急性中毒过程结束后第二周病人发生神经症状，主要是下肢软弱无力和运动失调，进一步发展为神经麻痹症。这种情...
名词解释
大肠菌群MPN
答案：
相当于100g或100ml食品中的大肠菌群可能数来表示，简称大肠菌群MPN。
名词解释
安全间隔期
答案：
规定农药最后一次使用至收割前的间隔时间（或称收割前的农药禁用期）。