餐饮美学名词解释每日一练(2019.06.25)

名词解释
应用美学
答案：也叫实用美学，主要研究物质生活与精神生活领域的审美活动，其中就包括餐饮美学。
名词解释
民族式餐厅
答案：
宫殿式和园林式其实也是民族史，但它们是民族建筑艺术中的特殊形式，最典型的民族式应是民间式
名词解释
室内空间界面
答案：
指墙面、地面、天棚和各种隔断，这些面各有其功能和特点。
名词解释
宴会台型设计
答案：就是将宴会所用的餐桌根据一定要求排列组成的各种格局。
名词解释
形式美的规则
答案：
是由现实生活中大量美的形式经过长期历史积淀而形成的。