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乳品检验工判断题每日一练(2019.09.04)
判断题
细菌染色用水冲洗时,不可以使水流直接冲刷在菌膜处。
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判断题
大肠杆菌和沙门氏菌均可发酵葡萄糖产酸产气。
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判断题
调节高倍镜比调节低倍镜要仔细,这是因为在高放大率条件下焦深较小。
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判断题
索氏抽提法可以用来测定乳及乳制品中脂肪的含量。
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判断题
吸管用后应及时清洗,可以在烘箱中烘烤干燥。
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