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乳品检验工判断题每日一练(2019.09.04)

  • 判断题

    细菌染色用水冲洗时,不可以使水流直接冲刷在菌膜处。

    答案:正确
  • 判断题

    大肠杆菌和沙门氏菌均可发酵葡萄糖产酸产气。

    答案:错误
  • 判断题

    调节高倍镜比调节低倍镜要仔细,这是因为在高放大率条件下焦深较小。

    答案:正确
  • 判断题

    索氏抽提法可以用来测定乳及乳制品中脂肪的含量。

    答案:错误
  • 判断题

    吸管用后应及时清洗,可以在烘箱中烘烤干燥。

    答案:错误
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