A.汤质糜 B.嫩质糜 C.软质糜 D.硬质糜
A.优惠促销 B.旅行团促销 C.儿童促销 D.全员促销 E.外卖促销
A.脂肪 B.糖类 C.水 D.蛋白质
A.抄拌法 B.调和法 C.搅和法 D.干湿法
A.备齐原料，准备用具及盛器 B.按熟制菜看要求对原料进行拣选，或取嫩叶、心 C.分类加工与洗凉，保持其完好，新干水分后备用 D.交厨房领用或送冷藏室哲存待用 E.清洁场地，清运垃圾，清理用具，妥善保管
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