中国饮食文化名词解释每日一练(2019.10.19)

蒙语“白食”，鲜奶、酸奶、奶酒、奶茶、奶干、奶酪、奶豆腐、奶皮子、奶点心等各种奶品。

是酒席上一种助兴游戏，一般指席间推举一人为令官，余者听令说诗词或其它游戏。

朝鲜语“泡菜”，是朝鲜族最具民族特征、最富影响力的食品。