中国古史传说夏禹时期的女性酿酒师,是见于文字记载的中国历史上最早的酿酒师,事见《战国策》等先秦典籍。
是由于地域(最主要的)、民族、风俗、信仰等原因,历史地形成的具独特风格的饮食文化区位。
位于果腹线之上的相对稳定的饮食生活社会性标准。
在自给自足自然经济条件下,生产(一般表现为简单再生产)和延续劳动力所必须量质食物的社会性极限标准。
中国传统饮食文化四大基础理论形成最早的理论内容。其标志是《神农本草经》、《黄帝内经·素问》。
最新试题
蒸馏酒中,原料质量决定酒的品质。
下列关于酒精比重计的说法正确的是()
江南水乡历来有在()吃撑腰糕的传统习俗。
明清时期从国外引进的烹饪原料有()
下列关于中秋节的食俗文化正确的是()
需要复式发酵的酒包括()
下面关于腊八节的说法正确的是()
正月十三到十八,“满城灯火耀街红,弦管竹歌处处”形容的是()
无醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意义上的酒。
著名的“三套鸭”菜肴,是用料为家鸭,野鸭,肉鸽制作的而成的经典鲁菜之一。