江南水乡历来有在（）吃撑腰糕的传统习俗。

单项选择题江南水乡历来有在（）吃撑腰糕的传统习俗。

A.清明节
B.元宵节
C.中和节
D.重阳节

1.单项选择题正月十三到十八，“满城灯火耀街红，弦管竹歌处处”形容的是（）

A.元旦
B.春节
C.中秋
D.元宵

2.问答题简述三代时期我国饮食文化的特点。

3.问答题饮食文化作为一种文化现象，包括哪几个层次？

4.问答题简述八大菜系是什么，并简要回答湖湘饮食的主要特点。

5.问答题从历史、现代等角度，简述湖南被称为“鱼米之乡”的理由。

6.填空题（）是山东曲阜孔府所举办的各种宴席的总称。

7.填空题（）是清代专为各地老臣和贤达老人举办的宫廷盛宴。

8.填空题（）一般是唐代新官上任或官位升迁时举行的宴会。

9.填空题从（）起，宴会由席地而坐上升到坐椅，宴会进行时有歌舞助兴。

10.填空题世界上最早的记载有食品加工方法的著作是（）。