中国古史传说夏禹时期的女性酿酒师,是见于文字记载的中国历史上最早的酿酒师,事见《战国策》等先秦典籍。
是由于地域(最主要的)、民族、风俗、信仰等原因,历史地形成的具独特风格的饮食文化区位。
位于果腹线之上的相对稳定的饮食生活社会性标准。
在自给自足自然经济条件下,生产(一般表现为简单再生产)和延续劳动力所必须量质食物的社会性极限标准。
中国传统饮食文化四大基础理论形成最早的理论内容。其标志是《神农本草经》、《黄帝内经·素问》。
同食影响营养成份吸收。
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正月十三到十八,“满城灯火耀街红,弦管竹歌处处”形容的是()
下列关于筵宴解释正确的是()
精于制汤是鲁菜特点之一。
中国食材应具备的条件是()
淮扬菜的发展得益于发达的水系资源。
海洋蔬菜是21世纪健康食品,包括海带、紫菜、裙带菜等海藻。
下面关于腊八节的说法正确的是()
以下属于国外引进质地优良的蔬菜品种的有()
下列能够体现筵宴萌芽的记载是()
无醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意义上的酒。