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餐饮经济学判断题每日一练(2019.11.27)
判断题
在餐饮企服务单位食品库房中，可以将食品添加剂与其它原料混放，存放在专用橱柜等设施中。
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判断题
实行统一配送经营方式的餐饮服务单位，必须由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。
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判断题
按照《食品安全法》的规定，企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。
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判断题
食品药品监管部门到餐饮服务单位采集样品，不必支付任何费用。
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判断题
所有餐饮服务单位都应配备专职或兼职食品安全管理人员。
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