03179生物化学(三)问答题每日一练(2019.12.16)

来源：考试资料网
1.问答题简述DNA和RNA分子的立体结构，它们各有哪些特点？稳定DNA结构的力有哪些？
参考答案：D.NA双螺旋结构模型特点：两条反平行的多核苷酸链形成右手双螺旋；糖和磷酸在外侧形成螺旋轨迹，碱基伸向内部，并且碱基平面...
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2.问答题正常生物膜中，脂质分子以什么的结构和状态存在？
参考答案：脂质分子以脂双层结构存在，其状态为液晶态。
3.问答题流动镶嵌模型的要点是什么？
参考答案：蛋白质和脂质分子都有流动性，膜具有二侧不对称性，蛋白质附在膜表面或嵌入膜内部。
4.问答题同工酶作为一个重要生化指标，主要用于哪些研究领域？
参考答案：利用同工酶研究细胞基因、了解植物的生长发育、预测植物的杂种优势、研究植物的抗逆性等。
5.问答题影响生物膜相变的因素有哪些？他们是如何对生物膜的相变影响的？
参考答案：影响生物膜相变的因素及其作用为：
A.脂肪酸链的长度，其长度越长，膜的相变温度越高；
B.脂肪酸链的...
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