茶艺师(中级)填空题每日一练(2020.01.13)

填空题
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间（）。
答案：提高道德素质修养
填空题
由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，在品茶汤滋味时，应（），才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。
答案：不要立即咽下，而要在口腔中停留，使之在舌的各部位打转
填空题
世界最早的茶学专著是唐代的《茶经》，作者陆羽，字鸿渐，被世人誉为（）。
答案：茶圣
填空题
茶叶中含有热能的营养元素有（）和（）等营养素。
答案：碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质；微量元素
填空题
茶叶变质的最重要的原因是（）。
答案：温度、水分、氧气、光线