填空题茶叶变质的最重要的原因是()。
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1.填空题泡茶技艺的四要素是()。
2.填空题紫砂壶泡茶的两大优点是()。
3.填空题日本茶道的精神思想是()。
5.单项选择题制作乌龙茶的鲜叶原料大都是采摘()。
A、幼嫩芽叶
B、单芽
C、老叶
D、已成熟的对口芽叶
6.单项选择题准备配料茶时,应在泡茶台的()放置茶盘,内放盖杯和配料缸。
A、左上方
B、右上方
C、中间
D、左下方
7.单项选择题茶道的“芸能”不包括()。
A、装扮
B、点茶
C、行为
D、审美
8.单项选择题关于陆羽《茶经》的结构,下列说法错误的是()。
A、二之具
B、五之煮
C、七之事
D、十之出
9.单项选择题中国宋代的斗茶主要是斗()。
A、茶汤颜色
B、出产数量
C、所属品种
D、茶出产地
10.单项选择题日本茶道表演过程中,()的行为很重要。
A、第一个客人
B、中间的客人
C、年纪最大的客人
D、地位最高的客人
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茶室在进行商品陈列时,要(),给顾客一种清洁之感。
题型:单项选择题
明代张源在《茶录》中宣称"茶者,水之神;水者,茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。
题型:判断题
研究表明,在茶水比为1:50、水温为100℃的条件下,()泡出的茶味较醇和鲜爽,超过则较浓爽。
题型:单项选择题
在行走时,男茶艺服务人员的步幅在()左右为宜。
题型:单项选择题
冲泡黄茶时,每克茶叶用水量为()mL为宜。
题型:单项选择题
按照茶叶季节分,在不同季节,茶叶中维生素的含量会有不同,下列选项说法正确的是()。
题型:单项选择题
下面属于绿茶审评术语的是()
题型:单项选择题
一个茶艺馆,如果不重视茶品的(),不注重为品茶的客人服务,那么这个茶艺馆将会信誉扫地。
题型:单项选择题
泡茶用水时,鉴定水质常用的主要指标是悬浮物、溶解固形物、碱度、()。
题型:单项选择题
茶叶的滋味是有鲜叶中的呈味物质,经一定的加工工艺适度转化,并经冲泡后溶于茶汤而形成的。鲜叶中的呈味物质按其溶解性可分为()。
题型:单项选择题