填空题茶叶变质的最重要的原因是()。

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5.单项选择题制作乌龙茶的鲜叶原料大都是采摘()。

A、幼嫩芽叶    
B、单芽     
C、老叶   
D、已成熟的对口芽叶

6.单项选择题准备配料茶时,应在泡茶台的()放置茶盘,内放盖杯和配料缸。

A、左上方
B、右上方
C、中间
D、左下方

7.单项选择题茶道的“芸能”不包括()。

A、装扮
B、点茶
C、行为
D、审美

8.单项选择题关于陆羽《茶经》的结构,下列说法错误的是()。

A、二之具
B、五之煮
C、七之事
D、十之出

9.单项选择题中国宋代的斗茶主要是斗()。

A、茶汤颜色
B、出产数量
C、所属品种
D、茶出产地

10.单项选择题日本茶道表演过程中,()的行为很重要。

A、第一个客人
B、中间的客人
C、年纪最大的客人
D、地位最高的客人