单项选择题按照茶叶季节分,在不同季节,茶叶中维生素的含量会有不同,下列选项说法正确的是()。
A.夏茶比春茶多
B.夏茶比秋茶、春茶多
C.秋茶比春茶多
D.春茶比夏茶、秋茶多
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1.单项选择题在行走时,男茶艺服务人员的步幅在()左右为宜。
A.18cm
B.23cm
C.28cm
D.35cm
2.单项选择题优美而典雅的站姿,是体现茶艺服务人员自身素养的一个方面,下列站姿要素不正确的是()
A.面带微笑
B.驼背
C.眼睛平视
D.双手在体前丹田处交叉
3.单项选择题()是日常将暂时性硬水加工成软水的简便方法。
A.搁置、煮沸
B.改变PH值
C.增减酸碱度
D.溶解固形物
4.单项选择题茶艺表演中总共有十六道程序的茶艺是()。
A.茉莉花茶
B.安溪铁观音
C.三道茶
D.宁红太子茶艺
5.单项选择题制作热饮红茶时,不适合在高温时添加的甜味品是()
A.白砂糖
B.冰糖
C.红糖
D.蜂蜜
6.单项选择题鸳鸯奶茶是按港式奶茶的方法先做好茶汤,再在茶汤中加入同量的()。
A.可乐
B.咖啡
C.柠檬汁
D.威士忌
7.单项选择题冰红茶需在红茶茶汤中添加冰块,红茶茶汤的冲泡茶水比以()为宜。
A.1:50
B.1:30
C.1:60
D.1:80
8.单项选择题三星高照是宁红太子茶艺()的摆设形状。
A.茶杯
B.香炉
C.表演台
D.客座位
9.单项选择题条红茶宜采用()。
A.紫砂(杯内壁上白釉)以及白、黄底色描橙、红和各种暖色瓷的咖啡壶具
B.透明无花纹、无色彩、无盖玻璃杯或白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯
C.紫砂(杯内壁上白釉)、白瓷、白底红花瓷、各种红釉瓷的壶杯具、盖杯和盖碗
D.奶白、黄釉颜色瓷和以黄、橙为主色的五彩壶杯具、盖碗和盖杯
10.单项选择题茶室在进行商品陈列时,要保证陈列的(),保证商品不易掉落。
A.观赏性
B.实用性
C.稳定性
D.独特性
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黄茶外形评语中没有鱼子泡。
题型:判断题
()污染比较少,杂质少,水比较清冽,比较适合泡茶。
题型:单项选择题
唐代煎茶法中,煮茶分为三个阶段,即"三沸”,而且"三沸”之后,不宜再接着煮,因为水已煮老。
题型:判断题
面对客人服务,茶席上的烧水壶在摆放时()。
题型:单项选择题
在茶桌上,第一格置辅器,第二、五格置煮水器,第三格置主泡器。
题型:判断题
总共有十二道流程的茶艺是安溪铁观音茶艺。
题型:判断题
因为茶叶是吸附力很强的物品,所以茶叶的贮存应该()。
题型:单项选择题
冲泡黄茶时,每克茶叶用水量为()mL为宜。
题型:单项选择题
茶室在进行商品陈列时,要(),给顾客一种清洁之感。
题型:单项选择题
冲泡茶的过程中,在奉茶时应将茶汤溢出,体现茶艺师对宾客的敬意。
题型:判断题