冰红茶需在红茶茶汤中添加冰块，红茶茶汤的冲泡茶水比以（）为宜。

单项选择题冰红茶需在红茶茶汤中添加冰块，红茶茶汤的冲泡茶水比以（）为宜。

A.1：50
B.1：30
C.1：60
D.1：80

1.单项选择题三星高照是宁红太子茶艺（）的摆设形状。

A.茶杯
B.香炉
C.表演台
D.客座位

2.单项选择题条红茶宜采用（）。

A.紫砂（杯内壁上白釉）以及白、黄底色描橙、红和各种暖色瓷的咖啡壶具
B.透明无花纹、无色彩、无盖玻璃杯或白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯
C.紫砂（杯内壁上白釉）、白瓷、白底红花瓷、各种红釉瓷的壶杯具、盖杯和盖碗
D.奶白、黄釉颜色瓷和以黄、橙为主色的五彩壶杯具、盖碗和盖杯

3.单项选择题茶室在进行商品陈列时，要保证陈列的（），保证商品不易掉落。

A.观赏性
B.实用性
C.稳定性
D.独特性

4.单项选择题（）中，客人刚进入露地就要自己先用水钵清洗手和漱口，主人迎接客人时还要在庭园中打水再清洗一次，这种反复清洗的礼仪寓意茶道的场所乃圣洁之境。

A.韩国茶礼
B.中国茶道
C.日本茶道
D.印度茶道

5.单项选择题中唐时期，（）之风盛行。

A.饮茶
B.擂茶
C.打油茶
D.点茶

6.单项选择题袁文《翁牗闲评》中记载："余生汉东，最喜啜畾茶，闲时常过一二北人，知余喜啜此，则往往煮以相饷，未尝不欣然也。其法以茶芽盏许，入少脂麻，沙盆中烂研，量水多少煮之，其味及甘腴可爱。”指的是（）。

A.煎茶
B.研茶
C.擂茶
D.煮茶

7.单项选择题（）是盛放泡好的茶汤之用的茶器具，有均匀茶汤浓度的功能。

A.茶荷
B.水盂
C.品茗杯
D.茶海

8.单项选择题家庭茶室用品选配的基本要求是讲究：搭配原则、（）和合理原则。

A.民俗原则
B.协调原则
C.单一性原则
D.多样化原则

9.单项选择题半发酵茶的干茶颜色一般呈现（）

A.银绿
B.青绿、暗绿
C.嫩绿、灰白
D.嫩黄

10.单项选择题光线对茶叶的影响较大，所以存放茶叶的环境最好（）

A.可以放在太阳底下直晒
B.温度越高越好
C.可以放在不通风的地方
D.不能直接受到太阳直射