家庭茶室用品选配的基本要求是讲究：搭配原则、（）和合理原则。

单项选择题家庭茶室用品选配的基本要求是讲究：搭配原则、（）和合理原则。

A.民俗原则
B.协调原则
C.单一性原则
D.多样化原则

1.单项选择题半发酵茶的干茶颜色一般呈现（）

A.银绿
B.青绿、暗绿
C.嫩绿、灰白
D.嫩黄

2.单项选择题光线对茶叶的影响较大，所以存放茶叶的环境最好（）

A.可以放在太阳底下直晒
B.温度越高越好
C.可以放在不通风的地方
D.不能直接受到太阳直射

3.单项选择题瓜子、花生、杏仁等属于（）茶点。

A.干果类
B.鲜果类
C.糖果类
D.西式点心类

4.单项选择题信阳毛尖产地在（），已有2000多年的历史，茶园主要分布在车云山、集云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山的峡谷之间。

A.浙江杭州
B.河南信阳
C.江苏吴县
D.徽州屯溪

5.单项选择题西湖龙井的采制十分强调细嫩和完整，必须是（），芽叶全长约1.5cm。

A.一芽一叶
B.一芽两叶
C.两芽一叶
D.两芽两叶

6.单项选择题茶点的准备得依节气、时间的不同而有所改变，冬天应准备（）为主，颜色、种类、数量宜少不宜多，适可而止。

A.较清淡的茶食
B.味道较重的茶食
C.艳色的茶食
D.素雅的茶食

7.单项选择题金银花茶的加工工艺独特，需经过严格地挑选、浸渍、烘烤和对（）的窨制等工序，其中窨制工序需要3次以上。

A.黄茶
B.绿茶
C.白茶
D.乌龙茶

8.单项选择题（）茶具是一种黑色高温釉的瓷器，它大多产自福建、四川和浙江等地，其外表漆黑光亮，而且外观看起来也特别美观实用。

A.白瓷
B.青瓷
C.彩瓷
D.黑瓷

9.单项选择题陈香在黑茶香气审评里指（）

A.松材熏焙的气味
B.香有陈气，无霉味
C.渥堆产生的气味
D.黑茶的劣变气味

10.单项选择题要泡出老白茶醇厚的滋味，宜选用（）茶具来冲泡。

A.瓷质
B.紫砂
C.玻璃
D.金属