单项选择题茶艺表演中总共有十六道程序的茶艺是()。
A.茉莉花茶
B.安溪铁观音
C.三道茶
D.宁红太子茶艺
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1.单项选择题制作热饮红茶时,不适合在高温时添加的甜味品是()
A.白砂糖
B.冰糖
C.红糖
D.蜂蜜
2.单项选择题鸳鸯奶茶是按港式奶茶的方法先做好茶汤,再在茶汤中加入同量的()。
A.可乐
B.咖啡
C.柠檬汁
D.威士忌
3.单项选择题冰红茶需在红茶茶汤中添加冰块,红茶茶汤的冲泡茶水比以()为宜。
A.1:50
B.1:30
C.1:60
D.1:80
4.单项选择题三星高照是宁红太子茶艺()的摆设形状。
A.茶杯
B.香炉
C.表演台
D.客座位
5.单项选择题条红茶宜采用()。
A.紫砂(杯内壁上白釉)以及白、黄底色描橙、红和各种暖色瓷的咖啡壶具
B.透明无花纹、无色彩、无盖玻璃杯或白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯
C.紫砂(杯内壁上白釉)、白瓷、白底红花瓷、各种红釉瓷的壶杯具、盖杯和盖碗
D.奶白、黄釉颜色瓷和以黄、橙为主色的五彩壶杯具、盖碗和盖杯
6.单项选择题茶室在进行商品陈列时,要保证陈列的(),保证商品不易掉落。
A.观赏性
B.实用性
C.稳定性
D.独特性
7.单项选择题()中,客人刚进入露地就要自己先用水钵清洗手和漱口,主人迎接客人时还要在庭园中打水再清洗一次,这种反复清洗的礼仪寓意茶道的场所乃圣洁之境。
A.韩国茶礼
B.中国茶道
C.日本茶道
D.印度茶道
8.单项选择题中唐时期,()之风盛行。
A.饮茶
B.擂茶
C.打油茶
D.点茶
9.单项选择题袁文《翁牗闲评》中记载:"余生汉东,最喜啜畾茶,闲时常过一二北人,知余喜啜此,则往往煮以相饷,未尝不欣然也。其法以茶芽盏许,入少脂麻,沙盆中烂研,量水多少煮之,其味及甘腴可爱。”指的是()。
A.煎茶
B.研茶
C.擂茶
D.煮茶
10.单项选择题()是盛放泡好的茶汤之用的茶器具,有均匀茶汤浓度的功能。
A.茶荷
B.水盂
C.品茗杯
D.茶海
最新试题
()以扁平光滑、形似碗钉而闻名。
题型:单项选择题
研究表明,在茶水比为1:50、水温为100℃的条件下,()泡出的茶味较醇和鲜爽,超过则较浓爽。
题型:单项选择题
白瓷要求胎、釉都是白色的。其中铁的氧化物只占()
题型:单项选择题
冲泡茶的过程中,在奉茶时应将茶汤溢出,体现茶艺师对宾客的敬意。
题型:判断题
泡茶用水时,鉴定水质常用的主要指标是悬浮物、溶解固形物、碱度、()。
题型:单项选择题
不含或者含少量钙、镁离子的水称为软水,如天然水中的雨水和雪水以及溪水。
题型:判断题
优美而典雅的站姿,是体现茶艺服务人员自身素养的一个方面,下列站姿要素不正确的是()
题型:单项选择题
宋代饮茶之风炽盛,风行斗茶,斗茶所用的茶盏以()为佳。
题型:单项选择题
下列选项中不属于茶叶的植物学特征的是()
题型:单项选择题
乌龙茶茶艺中,将茶汤沥入公道杯,称为()。
题型:单项选择题