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四级营养师多项选择题每日一练(2020.02.23)

  • 多项选择题

    与RNI相比,AI的特点是()。

    A.比RNI更准确
    B.不如RNI准确
    C.其数值比RNI高
    D.其数值比RNI低
    E.没有可比性

  • 多项选择题

    中国传统膳食的特点有()。

    A.高碳水化合物
    B.高脂肪
    C.高蛋白质
    D.高膳食纤维
    E.低动物脂肪

  • 多项选择题

    社区营养管理和干预工作的最终目的是()

    A.提高社区人群的营养知识水平
    B.进行社区人群体格的测量与评价
    C.改善饮食结构,增进健康,进一步提高社区人群的生活质量
    D.为国家或当地政府制定食物营养政策、经济政策及卫生保健政策提供科学依据
    E.建立社区医院,及时筛查营养缺陷型病人

  • 多项选择题

    一般来说,谷物和薯类主要提供()。

    A.碳水化合物
    B.蛋白质
    C.脂肪
    D.膳食纤维
    E.B族维生素

  • 多项选择题

    典型的食品感官检验方法中定性分析包括()。

    A.区别检验
    B.体验型检验
    C.描述型检验
    D.质量检验
    E.情感检验

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