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食品质量管理学多项选择题每日一练(2020.03.11)

  • 多项选择题

    保健食品加工企业洁净室的窗户材料一般有()

    A.铁合金
    B.铝合金
    C.实木
    D.塑钢
    E.不锈钢板

  • 多项选择题

    违反《食品安全法》,可给予以下哪些行政处罚?()

    A.警告
    B.罚款
    C.予以取缔
    D.吊销卫生许可证
    E.扣押

  • 多项选择题

    我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒()。

    A.餐具
    B.饮具
    C.熟食品容器
    D.水果

  • 多项选择题

    ISO9000系列标准包括()

    A.ISO9000
    B.ISO9001
    C.ISO9002
    D.ISO9003
    E.ISO9004

  • 多项选择题

    下面关于关键限值的叙述正确的有()

    A.用于区分安全与不安全的分界点
    B.是包装食品安全性的绝对允许量
    C.必须和现有的加工参数相同
    D.必须是一个可测量的因素
    E.比操作限值更为严格

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