00988食品营养学报关编码每日一练(2020.03.25)

问答题
简要回答人体能量消耗的主要途径。
答案：人体的能量消耗过程主要在：
（1）基础代谢的能量消耗。
（2）各种体力活动的能量消耗，是影响人体总能...
单项选择题
组成低聚糖的单糖分子数为（）。
A.1～2个
B.3～8个
C.11～15个
D.16～20个
单项选择题
限制氨基酸是指（）。
A.氨基酸分较高的氨基酸
B.氨基酸分较低的氨基酸
C.氨基酸分较高的必需氨基酸
D.氨基酸分较低的必需氨基酸
问答题
食品营养强化的基本要求？
答案：1.有明确的针对性
2.符合营养学原理
3.应符合国家的卫生标准
4.保持食品原有的色、香...
多项选择题
“膳食营养素参考摄入量”是一组每日平均膳食营养素参考摄入量的参考值，其主要包括（）。
A.DRIs
B.RDAs
C.RNI
D.EAR
E.AI
F.UL