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食品安全卫生学食品卫生安全知识判断题每日一练(2020.04.08)
判断题
食品生产区域需经常冲洗的场所（包括粗加工制作、切配、烹饪和餐用具清洗消毒等场所），应铺设3.5m以上、浅色、不吸水、易清洗的墙裙。
答案：
错误
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判断题
地面适当的柔性，耐磨、防滑并有适当坡度，易于清洗消毒这是餐饮场所地面设置基本要求。
答案：
正确
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判断题
每个国家丙烯酰胺摄入来源不同，主要是本国居民的饮食结构有关。
答案：
正确
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判断题
用于生食海产品加工的工具、容器应专用。
答案：
正确
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判断题
影楼、娱乐厅、酒吧、茶楼等有食品生产经营活动的公共场所可以不按相应的卫生许可条件领取食品卫生许可证。
答案：
错误
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