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食品生产监管判断题每日一练(2020.04.19)
判断题
“产地”指食品的实际生产地址,是特定情况下对生产者地址的补充。如果生产者的地址就是产品的实际产地,或者生产者与承担法律责任者在同一地市级地域,则不强制要求标示“产地”项。
答案:
正确
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判断题
食品加工助剂、食用香精香料、复合食品添加剂都属于食品添加剂范畴。
答案:
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判断题
预包装食品标签上可以同时使用中文和外文,两者不要求有对应关系,且外文不得大于汉字(商标除外)
答案:
错误
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判断题
某企业申请了速冻食品(速冻面米食品)(生制品)的生产许可证,则该企业可同时生产速冻其他食品(速冻果蔬制品)
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错误
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判断题
食品生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标示出反式脂肪(酸)的含量。
答案:
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