最新试题
下面哪个不属于食品加工中的化学危害:()
题型:单项选择题
为预防沙门菌食物中毒,蛋类煮沸时间至少是()
题型:单项选择题
食品的运输不需要遵守《中华人民共和国食品安全法》。
题型:判断题
在实施7个HACCP原理前,需要指定一名HACCP小组组长,并组建HACCP小组。
题型:判断题
各级市场监管部门要按照年度抽查工作计划的安排()抽取检查对象。
题型:单项选择题
食品生产者连续()年食品安全监督管理记录没有违反本办法第二十八条所列情形时,下一年度食品生产经营者风险等级可以调低一个等级。
题型:单项选择题
食品关键控制点是食品安全能够施加控制,并且该控制点对防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受水平是所必需的某一步骤。
题型:判断题
下列属于技术连接体要素的是()
题型:单项选择题
下列哪个属于运用水分活度控制生物危害的机制:()
题型:单项选择题
食品生产经营风险分级管理工作应当遵循的原则有()。
题型:多项选择题