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每日一练
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啤酒品酒师单项选择题每日一练(2020.05.14)
来源:考试资料网
1
啤酒中钠钾比约在(),对人体离子平衡是有利的。
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2
感官品评灌装用CO2的冲洗水时,除有()感觉外,不应有其他异味。
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3
对一个风味或口味的刺激,能确实识别出是什么味的最低浓度称为()。
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4
什么会使啤酒产生酵母味()。
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5
凡角质率在()以上的为硬质小麦。
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