啤酒品酒师单项选择题每日一练(2020.05.14)

来源：考试资料网
1 啤酒中钠钾比约在（），对人体离子平衡是有利的。

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2 感官品评灌装用CO2的冲洗水时，除有（）感觉外，不应有其他异味。

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3 对一个风味或口味的刺激，能确实识别出是什么味的最低浓度称为（）。

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4 什么会使啤酒产生酵母味（）。

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5 凡角质率在（）以上的为硬质小麦。

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