临床营养(医学高级)名词解释每日一练(2020.05.30)

共存于食品中的细菌种类及相对数量的构成，通称为食品的细菌菌相。

规定农药最后一次使用至收割前的间隔时间（或称收割前的农药禁用期）。

相当于100g或100ml食品中的大肠菌群可能数来表示，简称大肠菌群MPN。