酒店餐饮管理前厅接待考试问答题每日一练(2020.06.01)

问答题
宾客不在时的转房程序有哪些？
答案：客人不在时，帮客人转房必须经客人同意并问清客人是否有特别贵重的东西，客人同意后，并要求保安、服务员和前台管理人员在场，帮...
问答题
试述预付订金的概念？
答案：（1）预付订金是指客人在订房时所交纳的订金；
（2）预付金对饭店和客人双方都有益；
（3）收取预付金...
问答题
一外宾订了你酒店一间房，计划住一个星期，并已付了全部房费。客人入住三天后因故回国，但他要求不退房，说他公司的另一位同事会在今天续住此房间，你将如何处理？
答案：1.可以答应客人的要求，但请其写下书面证明，注明同事的姓名。
2.请该住客付清自己的额杂费，并确认其同事的杂...
问答题
VIP的概念？
答案：（1）它是“VeryImportantPerson”的缩写，重要客人之意；
（2）接待...
问答题
如何为客人办理叫早服务？
答案：
1.及时准确记录叫早时间及房间号码。
2.再次与客人确认叫早时间。
3.做好记录并及时输入电脑系统。