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酒店餐饮管理单项选择题每日一练(2020.06.04)

  • 单项选择题

    餐厅服务员在服务中能否得到客人的赞许或认可,在很大程度上取决于是否懂得如何去保护、满足客人的()要求。

    A.自信心
    B.自尊心
    C.自制力
    D.自主性

  • 单项选择题

    前台工作人员应接受公安机关的指导、监督和检查;配合()。

    A.任何公民前来查询旅客住宿信息
    B.调查公司调查旅客住宿系统
    C.公安机关执行公务

  • 单项选择题

    英文缩写SWE,代表以下哪个国家()。

    A.芬兰
    B.瑞士
    C.冰岛
    D.瑞典

  • 单项选择题

    客人前来退房离店,迅速办理结账手续,每位客人办理退房时间不超过()。

    A.5分钟
    B.20分钟
    C.10分钟
    D.15分钟

  • 单项选择题

    万豪国际集团是世界上最著名的酒店管理公司,其创始人是()。

    A.郭鹤年
    B.马里奥特
    C.卡尔森
    D.威尔逊

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