茶艺师(初级)问答题每日一练(2020.06.09)

问答题
茶艺师在冲泡茶叶前要向客人介绍些什么？
答案：①茶叶名称：龙井茶②种茶的文化背景和产地：产于浙江，既是茶名，又是地名、茶树名、等。③品质特征：清汤绿叶的绿茶；红汤红叶...
问答题
茶艺表演的服装？
答案：表演服装的式样、款式多种多样，但应与所表演的主题相符合，服装应得体、衣着端庄、大方，符合审美要求。如唐代宫廷茶礼表演，表...
问答题
营养是什么？营养素是什么？营养素有哪几类？
答案：营养是人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质（养分或养料）来维持生命活动的全过程，它是一...
问答题
茶树特征性成分主要有哪几种？
答案：
茶氨酸，咖啡碱，茶多酚
问答题
茶香物质的组成特点？
答案：茶叶芳香物质的繁多复杂，鲜叶含有的种类较少，而成品茶较多，红茶又比绿茶多，这说明：（1）茶叶中的芳香油含量少，种类多，香...