用玻璃杯泡茶，宜先温杯，温杯时，右手提壶顺时针转动。

中低档的花茶，茶叶的外形无多少观赏价值，可采用茶壶泡法。

茶单上茶品的价格要真实稳定，有些茶室加收服务费用，可以不在茶单上注明。

茶艺师要保持仪态活跃、服装华丽，不用参与茶室卫生清结工作。

茶艺师在从事服务接待工作时，适当的淡妆及合身、典雅的服饰与茶艺师的形象最为吻合。

红茶清饮杯泡法，将茶泡好后，也需要奉茶，即双手持杯托有礼貌地奉给宾客。

用玻璃杯泡绿茶，奉茶完毕，可以直接将玻璃杯收起来，不用托盘收具。

茶艺师应该保持原有发色，经常护理头发，头发的长度与形状则要根据个人的特征与工作需要，进行必要的修饰。

普洱茶名字由来是因为普洱地区原不产茶，但它是滇南的重要贸易集镇和茶叶市场，澜沧江沿岸各县，包括古代普洱府所辖的西双版纳所产茶叶，都集中于普洱地区加工，运销出口，故以普洱茶为名。

红茶的汤色有红艳、橙红、橙黄、红亮之别，以红艳为好。