用硅胶垫可以代替烤纸作为巧克力图案的托底材料。

在制作杏仁面花朵时，应该先将杏仁面擀成薄片，然后使用花型模具压出花朵形状。

在制作杏仁面标牌时，只要使用烤箱烘干，就能保证杏仁面的口感和质量。

在制作翻糖蛋糕时，需要将翻糖膏擀平并包裹在蛋糕体上。

在制作巧克力图案时，可以在操作环境中使用烤纸托底以增加稳定性。

在制作杏仁膏时，可以将糖和杏仁粉一起加入到蛋白中搅拌。

在制作巧克力面坯时，可以不添加任何牛奶或鸡蛋等液体原料。

在制作风登糖覆面蛋糕时，将煮好的糖浆倒入蛋白中后需要立即搅拌。

在制作巧克力装饰时，使用糖霜可以增加巧克力的黏性和口感。

在制作糖霜时加入柠檬汁可以提升其保鲜效果。