该女性最可能缺乏的营养素是（）

单项选择题某女性，56岁，绝经4年，以往无慢性疾病史，睡眠好。近两年出现进行性加重的腰背痛，体检发现身高较年轻时缩短4cm，平时几乎不喝牛奶，也未补充任何营养保健食品。平时户外运动较少。该女性最可能缺乏的营养素是（）

A.钙
B.磷
C.维生素D
D.钙和维生素D

1.单项选择题以下关于膳食指南说法错误的是（）

A.每天吃12种食物，一周25种
B.每天吃蔬菜、水果
C.少吃腌制、烟熏食物
D.每日饮水量1000~1200ml

2.单项选择题下列关于平衡膳食餐盘的描述中，错误的是（）

A.餐盘适用于18岁以上的成年人
B.餐盘分为谷薯类、鱼肉蛋豆类、蔬菜、水果四部分
C.蔬菜和谷薯类所占的面积最大
D.餐盘旁牛奶杯提示了奶制品的重要性

3.单项选择题下列关于平衡膳食宝塔的描述中，错误的是（）

A.膳食宝塔共分5层
B.膳食宝塔标示的能量值是1600~2400kcal
C.蛋类在膳食宝塔的第三层，40~50g
D.烹调油在第五层，30~35g

4.单项选择题食谱调整内容不包括（）

A.原料品种
B.口味
C.价格
D.不能有内脏

5.单项选择题不属于食谱编制注意事项的是（）

A.主食多样化
B.副食荤素搭配
C.生熟搭配
D.馒头和包子搭配

6.单项选择题下面（）属于口腔的物理感觉。

A.酸
B.甜
C.滑
D.臭

7.单项选择题编制一日食谱时，能量和宏量营养素允许的合理供给范围为（）。

A.±10%
B.±8%
C.±5%
D.必须完全相等需要量

8.单项选择题下面不属于高脂肪食物的是（）

A.花生
B.猪脖肉
C.核桃
D.百合

9.单项选择题成年人每天最好能吃（）种以上的食物。

A.10
B.12
C.16
D.20

10.单项选择题成年人轻体力劳动女性铁的RNI为（）

A.12
B.14
C.15
D.20