从膳食结构分析，该早餐最缺乏的营养素是（）

单项选择题某单位自行设计的早餐食谱为：奶油蛋糕、高粱米粥、油煎鸡蛋、咸花生米，被评为不合理的早餐。从膳食结构分析，该早餐最缺乏的营养素是（）

A.膳食纤维
B.维生素C
C.B族维生素
D.钙
E.钠

1.单项选择题桐桐，女，2岁6个月，身高88cm，体重8.6kg。已知该年龄身高88m女童的体重第50百分位数为12Kg。请根据上述数据，评价桐桐的营养状况（）

A.正常
B.轻度营养不良
C.中度营养不良
D.重度营养不良

2.单项选择题桐桐，女，2岁6个月，身高88cm，体重8.6kg。已知该年龄身高88m女童的体重第50百分位数为12Kg。桐桐的Kaup指数是（）

A.9.8
B.11.1
C.12.6
D.14.3

3.单项选择题某男性患者在营养门诊进行体格测量，身高175cm，体重90kg，腰围98cm，臀围101cm，上臂周长339mm，肱三头肌皮褶厚度19.5mm。对该患者进行腰臀比测量的意义是（）

A.评估身体脂肪的分布
B.评估身体蛋白质的分布
C.评估身体肌肉的分布
D.评估减肥的金标准
E.评估身体水的分布

4.单项选择题某男性患者在营养门诊进行体格测量，身高175cm，体重90kg，腰围98cm，臀围101cm，上臂周长339mm，肱三头肌皮褶厚度19.5mm。该患者的上臂肌围值是多少？（）

A.31.95cm
B.29.95cm
C.27.78cm
D.25.78cm
E.28.80

5.单项选择题某男性患者在营养门诊进行体格测量，身高175cm，体重90kg，腰围98cm，臀围101cm，上臂周长339mm，肱三头肌皮褶厚度19.5mm。对该患者体格状况判断为（）

A.消瘦
B.正常
C.超重
D.肥胖
E.营养不良

6.单项选择题某男性患者在营养门诊进行体格测量，身高175cm，体重90kg，腰围98cm，臀围101cm，上臂周长339mm，肱三头肌皮褶厚度19.5mm。该患者的BMI （kg/m²）值是（）

A.22.0
B.26.4
C.29.4
D.31.4
E.32.6

7.单项选择题已知中等体力劳动者的晚餐需要碳水化合物118克，晚餐吃玉米面窝头和50克粳米的粥（已知：100g粳米含碳水化合物75.3g，100g玉米面碳水化合物66.6g ），晚餐需要玉米面约（）。

A.80g
B.90g
C.100g
D.110g
E.120g

8.单项选择题某18岁男性体重63kg，中体力劳动，每日需能量2600kcal，蛋白质65克，已知每日脂肪产生能量占总能量的25%。该男子每天需要（）碳水化合物。

A.380.5g
B.400.2g
C.422.5g
D.475.1g
E.450g

9.单项选择题某18岁男性体重63kg，中体力劳动，每日需能量2600kcal，蛋白质65克，已知每日脂肪产生能量占总能量的25%。该男子每天需要（）脂肪。

A.65.3g
B.78.2g
C.66.9g
D.72.2g
E.84.6g

10.单项选择题某男子，26岁，司机，身高175cm，体重80千克，每日每千克体重需要40千卡的能量，蛋白质提供的能量占总能量的12％。该男子午餐需要（）蛋白质。

A.28.2g
B.33.6g
C.44.8g
D.64.0g
E.84.0g