梨甘寒生津、润燥止渴，《随息居饮食谱》云：“绞汁服，名（）。”

单项选择题梨甘寒生津、润燥止渴，《随息居饮食谱》云：“绞汁服，名（）。”

A.天生甘露饮
B.甘露饮
C.天方甘露饮
D.白虎汤

1.单项选择题将西瓜比作清热名方“（）”。

A.百虎汤
B.清热冲剂
C.清热散
D.白虎汤

2.单项选择题古人还将食品的食疗功效比喻为（）。

A.中药名方
B.中药方
C.药方
D.藏方

3.单项选择题古代医家常把食物的（）与药物等同起来。

A.药性功用
B.功用主治
C.性味
D.味道

4.单项选择题从广义的角度，食物不仅与药物一样，来源于（），同时食物也能治疗疾病。

A.食药兼用动植物
B.森林、平原
C.动、植物
D.大自然

5.单项选择题中华民族自古以来，遵循“（）”的原则。

A.食药同源
B.食药兼用
C.医食同源
D.食疗

6.单项选择题我国卫生部先后颁布了三批（）名单，共87种。

A.食药兼用动植物
B.食药兼用
C.食疗动植物
D.动物和植物

7.判断题美、欧等西方发达国家已采取奖励非药物对应疾病，充分利用健康辅助食品的政策。

8.判断题以食代药的“营养药理学”已成为新的学科，利用广阔的药材资源，借助传统的中医药学，发挥“医疗”的保健作用已成为人们的共识。

9.判断题泰国人喜食民族风味的咖喱饭，并有饭后吃水果的习惯。

10.判断题冷餐会一般参加人员较多，适宜露天场所，场面比较宏大，冷菜、冷点、甜品、水果品种较多。