单项选择题病人出现多发性神经炎，是由于体内缺乏哪种维生素（）
A.VitA
B.VitB1
C.VitC
D.VitD
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1.单项选择题下列哪种疗法是低能量饮食（）
A.减食疗法
B.饥饿疗法
C.绝食疗法
D.断食疗法
2.单项选择题某男身高1.74米，体重为75公斤，其体重指数是多少（）？
A.24.7
B.23.6
C.25.5
D.26.2
3.单项选择题肠内营养营养液的输注每次应给予（）
A.250~300ml
B.100~200ml
C.150~250ml
D.100~300ml
4.单项选择题维生素Ｃ主要来源（）
A.新鲜蔬菜
B.肉类
C.豆类
D.奶类
5.单项选择题组成蛋白质的氨基酸超过（）
A.10种
B.18种
C.20种
D.22种
6.单项选择题防治心血管疾病要限制钠盐摄入，提倡每天盐摄入量应少于（）
A.5g
B.6g
C.7g
D.8g
7.单项选择题异食癖最可能与哪种微量元素缺乏有关（）
A.钙
B.锌
C.铁
D.镁
8.单项选择题我国将食物分为五类，其中哪类食物对维持体内的酸碱平衡起重要作用（）
A.谷类
B.动物性食物
C.蔬菜水果类
D.豆类
9.单项选择题为了防止叶酸在烹调过程中的流失，应尽量避免使用的炊具是（）
A.铁制
B.铝制
C.铜制
D.不锈刚制
10.单项选择题人体中的（）不是清除体内积聚自由基的重要物质？
A.VitC
B.VitE
C.VitA
D.β胡萝卜素
