单项选择题

科多尔Côte-d’Or（勃艮第）出产的红葡萄酒是用下列哪个葡萄品种来酿造的？（）

A.雷司令Riesling
B.黑皮诺PinotNoir
C.长相思SauvignonBlanc
D.赤霞珠CabernetSauvignon

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单项选择题

“浅柠檬色；干型，酸度高；绿色水果和柑橘类水果香味”这条笔记最准确的描述了以下哪种葡萄酒？（）

A.夏布利ChablisAC
B.受橡木影响的猎人谷HunterVally霞多丽
C.古典奇昂第ChiantiClassicoDOC
D.罗第CôteRôtieAC

单项选择题

下列哪种技术可用来加深大多数红葡萄酒的颜色？（）

A.仅与果核和果梗接触
B.从葡萄中榨取葡萄汁
C.在橡木桶中发酵
D.发酵过程中与果皮接触