对虾类按其洄游习性可以分为游泳性和定居性。

对虾部分为对虾总科和樱虾总科两大类。对虾总科分为四个科：须虾科、管鞭虾科、对虾科、单肢虾科。其中对虾科80余属，680余种。其中对虾属、新对虾属、鹰爪虾属、拟对虾属的种类为主要经济种类。

虾蟹幼体培育的常用饵料可分为活体饵料和非活体饵料两大类。

虾蟹育苗期，换水量视水质情况而定，糠虾期换水量10-20％。

具封闭式纳精囊的虾类，交配时大多仅雌性成熟，雄性尚未成熟。

虾蟹的胚胎发育速度在适温范围内随水温的升高而加快，但是升温的速度和幅度一定不能太快和太大。

虾类无节幼体主要是靠体内的卵黄物质提供生长和蜕皮所需要的营养。

中国对虾和墨吉对虾有抱持食物在水中一边游泳，一边进食的习性。

对虾类的病毒病危害性很大，但尚无有效的治疗方法，唯一的途径是预防。

扁藻作为对虾幼体的饵料比较理想，可以用于对虾第一期蚤状幼体的饵料。