A.预热阶段B.恒速干燥阶段C.降速干燥阶段D.加速干燥阶段
A.抑制微生物的生长发育B.控制酶活性C.延缓生化反应速度D.彻底杀灭微生物
A.食品中微生物种类和数量B.食品的水分活性C.食品的包装D.食品的干藏条件
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