填空题软饭是()到()的过渡;而()是流质到软饭或普食的过渡。

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1.多项选择题适于肠外营养支持的病症有()

A.胃肠道梗阻;
B.肠道吸收功能并无大碍;
C.大剂量放疗、化疗或接受骨髓移植;
D.中、重症急性胰腺炎;
E.严重营养不良伴有胃肠功能障碍。

2.多项选择题常见的降脂食物包括()

A.大蒜;
B.元白菜;
C.香菇;
D.黄瓜;
E.洋葱。

3.多项选择题膳食纤维的生理作用有()

A.预防便秘;
B.降低血清胆固醇;
C.预防癌症;
D.调节血糖;
E.促进微量元素的吸收。

4.多项选择题呼吸功能不全的营养治疗原则是()

A.高蛋白;
B.低蛋白;
C.低脂肪;
D.低碳水化合物;
E.高脂肪。

5.多项选择题流质膳食适用于()

A.极度衰弱而无力咀嚼食物的患者;
B.高烧病人;
C.喉部手术后的病人;
D.颈部手术后的病人;
E.外科大手术后的病人。

6.多项选择题促进肠功能代偿的营养物质有()

A.乳果糖;
B.中链脂肪酸;
C.短链脂肪酸;
D.果胶;
E.谷氨酰胺。

7.多项选择题冠心病的一级预防措施包括()

A.平衡膳食;
B.控制和治疗高血压;
C.控制和治疗高脂蛋白血症;
D.控制和治疗糖尿病;
E.生活规律化和适当锻炼。

8.多项选择题急性呼吸衰竭的营养治疗原则是()

A.低脂;
B.高蛋白;
C.高脂;
D.低碳水化合物;
E.高碳水化合物。

9.多项选择题关于氮平衡,正确的说法有()

A.氮平衡时,蛋白质的摄入量大于排出量;
B.氮平衡可用于评价人体的蛋白质营养状况;
C.负氮平衡常见于老年人和妊娠妇女;
D.健康成年人最好出现正氮平衡;
E.负氮平衡可见于烧伤病人。

10.多项选择题下列选项中,能减少含氮代谢产物积聚,减轻肝、肾负担的膳食有()

A.麦淀粉膳食;
B.低脂膳食;
C.低盐膳食;
D.低蛋白膳食;
E.低钠膳食。