简述消化系统疾病营养治疗的基本方法。

问答题简述消化系统疾病营养治疗的基本方法。

1.问答题什么是食物血糖生成指数（GI）？它有何应用意义？

2.问答题简述慢性萎缩性胃炎的营养治疗原则。

3.问答题Ⅱ型高脂血症的营养治疗原则有哪些？

4.问答题简述呼吸功能不全的营养治疗原则。

①高蛋白、高脂肪、低碳水化合物；
②适当补充P、Ca等矿物质元素；
③适当增加维生素C和A。

5.问答题少渣膳食的配膳原则有哪些？

6.填空题烧伤后亢进期早期应以（）为主，再过渡到（），回复期则以（）为主。

7.填空题妊娠糖尿病膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物的能量值各占（）、（）、（）

8.填空题甲型肝炎主要通过病人的（）及其污染物进行传播；而丙型肝炎主要通过（）和（）传染。

9.填空题肾功不全时，血中必需氨基酸（），非必需氨基酸（），故应尽量减少植物蛋白质，但值得推荐的是（）

10.填空题三在供能营养素呼吸商的大小是：（）＞（）＞（）