对病毒性肝炎病人而言，（）是极为重要的基础治疗手段。合理而充足地供给各种（）...

填空题对病毒性肝炎病人而言，（）是极为重要的基础治疗手段。合理而充足地供给各种（），可以改善肝脏营养状况，增强肝细胞的（）能力。

1.填空题人体蛋白质均由20种氨基酸组成。其中大部分可在人体内合成，但有（）种氨基酸人体不能合成或合成速度不能满足机体的需求，必需由膳食供给，这些氨基酸称为（）

2.填空题维生素E的生理功能主要有（）和（）

3.填空题维生素C主要来源于（）、（）

4.填空题脂类是（）、（）的总称。脂肪是指（）和（）组成的（）

5.填空题维生素C缺乏症称为（），主要表现为（），（）增加，（）出血，（）等。

6.填空题膳食能量主要来源于食物中的（）、（）、（），这三大营养素又称为（）

7.填空题维生素的缺乏在体内是一个渐进的过程，最初时期体内储备量（），继而出现有关的（）异常、（）改变异常，最后才是组织病理变化，出现临床症状和体征。

8.填空题维生素D缺乏引起（）吸收减少，（）降低；影响骨骼钙化，致骨质（）、（）。

9.填空题糖包括（）、（）、（）

10.填空题脂肪是（）密度的食物，1克脂肪在体内氧化产生（）kJ能量，是三大产热营养素中产能最高的。