单项选择题某成年女子，其体质指数为22.5，可以判断她属于（）
A.重度消瘦
B.轻度消瘦
C.消瘦
D.正常
E.超重
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1.单项选择题中国居民平衡膳食宝塔中建议的每日烹调油使用量为（）
A.15～20g
B.20～25g
C.25～30g
D.30～35g
E.35～40g
2.单项选择题引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是（）
A.铁摄入不足
B.维生素C不足
C.维生素B12不足
D.维生素B6不足
E.以上都对
3.单项选择题高钙饮食能降低下列哪种矿物质的生物利用率（）
A.铁
B.磷
C.镁
D.锌
E.铬
4.单项选择题下列哪种食物含锌量最高（）
A.西红柿
B.牛奶
C.香蕉
D.牡蛎
E.鸡蛋
5.单项选择题（）可以促进膳食中铁的吸收。
A.钙
B.抗酸性药物
C.维生素C
D.草酸盐
E.碳酸盐
6.单项选择题脂肪摄入过高易引进（）
A.肥胖
B.高脂血症
C.冠心病
D.血液粘滞度增高
E.以上均对
7.单项选择题产热营养素经体内生物氧化分解后释放能量，它们的产热系数（蛋白质∶脂肪∶碳水化合物）分别为（）
A.4：4：4
B.4：4：9
C.4：9：4
D.9：4：4
E.9：9：4
8.单项选择题不能为机体提供能量的物质是（）
A.脂肪
B.乙醇
C.蛋白质
D.糖类
E.维生素
9.问答题简述胆囊炎营养治疗原则。
10.问答题简述肠内营养适应症。
