简述乳糖不耐受。

问答题简述乳糖不耐受。

1.问答题简述必需脂肪酸酸。

2.问答题简述蛋白质互补作用。

3.问答题简述必需氨基酸。

4.问答题简述营养素的含义。

5.单项选择题神经系统营养性疾病患者饮食治疗中应重点补充哪种维生素（）

A.维生素A
B.B族维生素
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E

6.单项选择题痛风急性发作期，全天食物嘌呤摄入量应控制在（）mg。

A.300
B.400
C.150
D.250
E.50

7.单项选择题因为缺碘而造成对人体最为严重影响的疾病是（）

A.克山病
B.克汀病
C.侏儒症
D.脚气病
E.癞皮病

8.单项选择题与肥胖发生有关的因素是（）

A.增加运动
B.低脂肪高纤维饮食
C.低能量低胆固醇膳食
D.细嚼慢咽
E.高脂肪高碳水化合物

9.单项选择题急性胰腺炎能进食时应先给予（）

A.无脂高碳水化合物流质
B.无脂高蛋白流质
C.低脂少渣软食
D.低脂半流食
E.普食

10.单项选择题肝性脑病患者营养治疗应注意摄入（）

A.高蛋白饮食
B.高脂肪饮食
C.动物蛋白
D.芳香族氨基酸
E.支链氨基酸