单项选择题OTC规定维生素A的成人一次用量（预防量），正确的是（）
A.4000～6000单位
B.10000～25000单位
C.25000～50000单位
D.50000～75000单位
E.75000～100000单位
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1.单项选择题目前认为有（）余种矿物质是构成人体组织保持正常生理功能所必需的。
A.10
B.20
C.30
D.40
E.50
2.单项选择题老年人膳食应控制的不包括（）
A.热能
B.脂肪
C.食盐
D.钙
E.饮酒
3.单项选择题面选项中哪个不属于双糖（）
A.蔗糖
B.麦芽糖
C.乳糖
D.葡萄糖
E.海藻糖
4.单项选择题婴儿的必需氨基酸有几种（）
A.6种
B.7种
C.8种
D.9种
E.10种
5.单项选择题维生素B1缺乏时的表现哪项不正确（）
A.干性脚气病
B.神经退化，易怒，神经传输的失调
C.湿性脚气病
D.口角炎
E.水肿，扩大心，心脏麻痹
6.单项选择题一日三餐中，午餐提供的热能应占全天总热量的（）
A.10%
B.20%
C.30%
D.40%
E.50%
7.单项选择题影响乳汁分泌量的食物因素，不包括（）
A.蛋白质
B.脂肪
C.多汁食品
D.碳水化合物
E.钙
8.单项选择题胆固醇是人体内许多重要活性物质的合成材料，不包括哪项（）
A.胆汁
B.性激素
C.肾上腺素
D.维生素A
E.维生素D
9.单项选择题确认胃管在胃内的方法，下面哪项叙述是正确的（）
A.向胃管内注入10～20ml空气
B.向胃管内注入10～20ml开水
C.将胃管置入水中，从管内注入10～20ml空气
D.从胃管内抽出胃液
E.向胃管内注入10ml生理盐水能听到气过水声
10.单项选择题矿物质根据在体内的含量和人体每日对它们的需要量不同分为常量元素和微量元素，其中常量元素日需要量在（）
A.100mg以上
B.200mg以上
C.300mg以上
D.400mg以上
E.500mg以上
