氯是制造胃内盐酸的原料，实验动物体内及乳汁均含有一定数量的氯，饲料中加入一定...

判断题氯是制造胃内盐酸的原料，实验动物体内及乳汁均含有一定数量的氯，饲料中加入一定量食盐以补充氯，起到调味、刺激唾液分泌、促进淀粉酶活性的作用。

1.判断题脂肪能供给幼龄动物必需脂肪酸，如缺乏，则大鼠皮肤鳞片化，尾部坏死，生长停止，繁殖性能降低，严重可引起水肿及皮下出血。

2.判断题氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。前者是动物体内不能合成或合成速度及数量不能满足正常生长需要，必须由饲料中供给的氨基酸；后者是体内能合成，不需要由饲料中供给的氨基酸。不同动物对必需氨基酸需求的种类存在差异。

3.判断题在喂给高脂肪酸饲科，宜额外添加维生素，以减少体内过氧化反应。

4.判断题在制造及储存含高脂肪的特殊饲料时，应注意不饱和脂肪酸极易被氧化，造成必需脂肪酸的不足。脂肪氧化酸败后并无多大碍，仍可食用。

5.判断题在制造及储存含高脂肪的特殊饲料时，应注意不饱和脂肪酸极易被氧化，造成必需脂肪酸的不足。

6.判断题贮存的颗粒饲料含水率应低于11％，高于11％的饲料易霉变。贮藏在空调环境的由天然原料制造的饲料，应在6个月内使用完毕。

7.判断题饲料的质量与稳定性会随储藏温度及湿度的变化而变化。

8.判断题采购的实验动物饲料除必需的维生素、微量元素、氨基酸添加剂外，通常不加任何饲料添加剂，但为了防止动物发生疾病，应加少量的抗生素。

9.判断题饲料经干热和蒸汽处理会导致营养成分的变化，甚至产生有毒的物质和抗养分吸收的物质。加热处理对饲料的物理性状也会有影响，另外加热处理不当，会导致饲料发霉，脂肪酸氧化，适口性下降。

10.判断题饲料制作过程中如搅拌过度，会增加营养成分如维生素A的氧化，添加抗氧化剂有助于减缓氧化的过程。