若饭店以计划为标准，采用比较法对经营情况进行分析，那么（）。

饭店设备购置的经济性原则要求选购设备时必须考虑所选设备（）。

饭店分析超额完成计划百分比的计算应为（）。

饭店设备管理与工厂企业的设备管理相比，具有（）特点。

饭店的“万能工”最基本的职责是（）。

应收账款对饭店产生的影响主要表现在（）等方面。

为防止订立无效劳动合同，饭店与员工签订劳动合同后，可以向公证机构申请劳动合同公证。劳动合同公证是（）。

对员工行为的强化，必须以事实为依据，以制度为准绳，不被假象所迷惑，更不能以个人的好恶来评价一个员工的行为。这是员工行为强化的（）。

根据现行制度，饭店坏寐损失是指（）。

饭店企业福利基金的主要来源有（）。