单项选择题发酵热的主导因素是（）。
A.Q搅拌
B.Q蒸发
C.Q生物
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1.单项选择题补料分批发酵的主要优点是（）。
A.增加发酵液体积
B.提高发酵单位
C.维持较低的基质浓度
2.单项选择题抗生素的生产属于（）发酵类型。
A.生长关联型
B.非生长关联型
C.混合型
3.单项选择题下列产品发酵类型属于非生长关联型的是（）。
A.脂肪酶
B.柠檬酸
C.杀假丝菌素
4.单项选择题在种子扩大培养过程中，级数是（）。
A.愈少愈好
B.愈多愈好
C.三次最好
5.单项选择题在菌种的纯度考察中，主要菌型比例应占（）。
A.100%
B.80%以上
C.90%以上
6.单项选择题在抗生素发酵中，大多数品种的接种量为（）。
A.5-10%
B.7-15%
C.10-20%
7.单项选择题在发酵培养基中，比较起来，哪种培养基氮源最丰富（）。
A.孢子培养基
B.种子培养基
C.发酵培养基
8.单项选择题在含有氨氮和硝基氮的培养基中，被优先利用的是（）。
A.硝基氮
B.氨氮
C.同时被利用
9.单项选择题CaCO3在培养基中主要作用是（）。
A.营养成分
B.缓冲剂
C.加固培养基
10.单项选择题效应剂在什么时候加入才能起作用（）。
A.基础培养基中
B.菌体生长期
C.产物生产期
