为什么高基质浓度的菌的生长速度下降？_考试资料网

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问答题为什么高基质浓度的菌的生长速度下降？

参考答案：

1、基质过浓可导致抑制作用，便生产速度下降
2、传质状况差，用于非生产能量的增加
3、可引起代谢物阻遏现像

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