种子罐级数受（）、（）、（）的影响。级数大，难控制、易染菌、易变异，管理困难...

填空题种子罐级数受（）、（）、（）的影响。级数大，难控制、易染菌、易变异，管理困难，一般（）级。

1.名词解释种子罐级数

2.问答题高温瞬时灭菌法可以减少培养基营养成分的破坏的原理是什么？

3.问答题写出理论灭菌时间的计算公式。

间歇实罐灭菌时间的计算

连续灭菌的灭菌时间计算

4.问答题完整响应面分析方法实验设计通常包括哪些内容？

（1）Plackett—Burman实验设计，
（2）最陡爬坡实验，
（3）中心组合实验设计三个过程。

5.填空题发酵培养基的设计为（）、（）、（）。

6.问答题提供生长因子的农副产品原料有哪些？

1）玉米浆
2）麸皮水解液
3）糖蜜
4）酵母：可用酵母膏、酵母浸出液或直接用酵母粉

7.问答题简述次级代谢物生物合成的原理。

8.填空题修饰初级代谢中间体的三种生化过程是（）、（）、（）。

9.填空题微生物产生的次级代谢物有（）、（）、（）和（）等。

10.问答题生物素对谷氨酸合成的影响有哪些？