写出理论灭菌时间的计算公式。

问答题写出理论灭菌时间的计算公式。

间歇实罐灭菌时间的计算

连续灭菌的灭菌时间计算

1.问答题完整响应面分析方法实验设计通常包括哪些内容？

（1）Plackett—Burman实验设计，
（2）最陡爬坡实验，
（3）中心组合实验设计三个过程。

2.填空题发酵培养基的设计为（）、（）、（）。

3.问答题提供生长因子的农副产品原料有哪些？

1）玉米浆
2）麸皮水解液
3）糖蜜
4）酵母：可用酵母膏、酵母浸出液或直接用酵母粉

4.问答题简述次级代谢物生物合成的原理。

5.填空题修饰初级代谢中间体的三种生化过程是（）、（）、（）。

6.填空题微生物产生的次级代谢物有（）、（）、（）和（）等。

7.问答题生物素对谷氨酸合成的影响有哪些？

8.问答题改变细胞膜通透性的方法有哪些？

9.填空题微生物初级代谢调节包括（）、（）、（）。

10.问答题抗噬菌体菌株的检出方法有哪些？

抗噬菌体菌株的检出方法有平板点滴法、单层琼脂法、双层琼脂法。